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免揉面，超松软不粘牙的南瓜发糕，零失败
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作者：
爱美食的志宝妈
用料
免揉面，超松软不粘牙的南瓜发糕，零失败的做法步骤
步骤 1
首先准备好需要的食材，南瓜建议使用老南瓜。
步骤 2
将南瓜去皮切成薄片。
步骤 3
冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟，蒸熟即可。
步骤 4
趁热加入白砂糖搅拌均匀至糖融化。
步骤 5
放置微温。
步骤 6
加入酵母搅匀。
步骤 7
分次加入中筋面粉。
步骤 8
用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
步骤 9
放入发酵箱28度发酵至两倍大。
步骤 10
然后用筷子搅拌排气，八寸模具里刷油，倒入南瓜面泥铺平整。
步骤 11
继续放入发酵箱里进行二次发酵。
步骤 12
表面放上红枣点缀。
步骤 13
水开后放入蒸锅，大火蒸30分钟左右，关火焖3分钟出锅。
步骤 14
蒸好的南瓜发糕松软Q弹巨好吃，早餐搭配一杯牛奶营养又美味，赶紧get起来吧！
免揉面，超松软不粘牙的南瓜发糕，零失败的小贴士
1，蒸制的时间按照模具的大小来调整。 2，切勿发酵过头，否则蒸好的南瓜蛋糕中间会凹下去。
菜谱创建时间：2021-10-23 18:15:38
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