烤薯饼。。

土豆洗净削皮切片蒸熟

碾碎土豆，加入隔水融化的黄油，盐，椒盐，混合成泥，为了便于混合成泥，可以加少量水，取适量土豆泥揉成球，按成薯饼。

烤箱预热十分钟，190度上下火烤30分钟，香喷喷的薯饼就出炉了。