萝卜丝香酥饼

油皮的材料混合揉成偏软的面团，酥皮混合搅拌均匀。都提前做好，醒面40分钟以上。

萝卜可选红皮的，也可以选青萝卜，不建议用白萝卜（因为水份太大）

萝卜洗净，锉丝，挤去水分！挤去水分！挤去水分！

配料胡萝卜，虾皮，葱姜末，红椒末……多彩多营养👍

加入盐，白胡椒粉，麻油调味。麻油可多加些，香。

油皮醒面40分钟以后再用，揉匀，擀皮薄薄的大面皮一张。

油酥也事先调好，然后均匀抹上油酥

从一边卷起，尽量卷紧点！

均匀切成12份，然后依次捏紧两边，封口，以免油酥露出。然后擀成薄片，慢一点轻一点擀。

包馅儿，像包包子一样，收口，压扁。

依次做好，摆在烤盘里

表面刷一层水，也可以刷点蛋液，然后蘸上芝麻。

烤箱预热5分钟180度，再烤制20分钟左右即可。没有烤箱，用电饼铛抹油烙熟也可。

取出凉凉

香酥的萝卜丝饼

咬开，外酥里软，健康饮食😍 温馨提醒：酥饼放置一夜后会返潮，外皮变软，建议复烤5分钟后食用，口感更佳。