炖春砂仁

鸡腿去皮去骨切块用少许盐和淀粉抓洗几遍，漂清血水

红枣去核

砂仁清水冲洗一下，用纸吸干水分，稍微捣碎一下。用菜刀拍扁也可以。

全部食材放入炖盅里，加入适量的清水，炖3小时即可食用。

喝汤时可以加盐，也可以不加盐。