用APP打开
8m+ 山药糯米栗子糕,秋天绝不能错过的应季美味!的做法

8m+ 山药糯米栗子糕,秋天绝不能错过的应季美味!

626人浏览 78人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
啊呜辅食-菠萝麻麻
我和菠萝都很喜欢这种粘食,吃到嘴里软软糯糯,咬上一口还能拉出好远。内心包裹着的栗子泥更是口感绵密,还带着丝丝甜味。 栗子泥再搅打的过程中可以没有打的很碎,这样在吃的时候就能很好的感受到那种颗粒感,口感层次特别丰富。 更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食

用料

8m+ 山药糯米栗子糕,秋天绝不能错过的应季美味!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮冷水上锅蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板栗仁洗净,冷水煮熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的山药趁热压成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量多次加入糯米粉,揉成光滑面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成每个约50g的面团备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的板栗仁加入牛奶,搅拌机搅打成泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅刷油,倒入搅打好的栗子泥,翻炒均匀 不停翻炒至不粘勺子就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成大小一致的小团子,方便备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将栗子泥包入山药糯米馅儿中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

月饼模具中刷上少许玉米油防粘,将包好的山药栗子放入月饼模具中,压出花纹

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多余的栗子泥可以直接压出花纹食用,糯米山药栗子糕需要水开后大火蒸制10分钟左右即可。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚蒸制好的糯米山药栗子糕粘性特别大,拿在手上轻轻捏一捏也是QQ弹弹的感觉。 作为任何一餐中的搭配都很适合呀,记得给宝宝试试哦!

8m+ 山药糯米栗子糕,秋天绝不能错过的应季美味!的小贴士

1、不添加糯米版可参考之前发布:无忧糕 2、1岁以上栗子泥可以添加适量蜂蜜增加甜度。 3、糯米和栗子都很容易饱腹,好吃也要控制量哦! 更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食

菜谱创建时间:2021-10-24 14:55:13
打开App收藏