深秋里暖暖的海鲜——胡椒皮皮虾

适量鸡汤（以能没过皮皮虾为准，大概800-1000ml）里面下入胡椒，胡椒先用刀拍一下以便释放香气

中火煮10分钟，然后下入少许盐，再把清洗好的皮皮虾放入鸡汤里，调小火，盖上锅盖，把皮皮虾浸到半变色

辣椒切圈，我用了一只青椒，待皮皮虾半变色的时候下入辣椒，适量胡椒粉。

彻底变色后打开盖，大火再煮一分钟后即可出炉。