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枣糕其味香远，入口丝甜🤩超简单易上手
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作者：
顺然烘焙
用料
枣糕其味香远，入口丝甜🤩超简单易上手的做法步骤
步骤 1
将红枣加入水烧开煮5分钟，捞出冷却
步骤 2
将红枣核去除
步骤 3
用搅拌棒打成泥
步骤 4
用搅拌棒打成泥
步骤 5
红糖和全蛋放在一起
步骤 6
用蛋抽搅匀，隔水加热并不停搅拌，加热至59度
步骤 7
.加入朗姆酒打发至画8字纹路不易消失的状态
步骤 8
加入全部的红枣泥，用电动打蛋器开1挡搅拌均匀（我用顺然打蛋器特别方便，不需要太多技巧）
步骤 9
泡打粉和低筋面粉混合搅匀过筛
步骤 10
分两次过筛到全蛋糊中
步骤 11
翻拌均匀，分2次至3次加入玉米油翻拌均匀
步骤 12
8寸方形烤盘中提前铺好油纸，倒入蛋糕糊。
步骤 13
表面撒上白芝麻火
步骤 14
放上预热好的烤箱中层，上下火160度，烤40分钟
菜谱创建时间：2021-10-25 17:47:32
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