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照烧鸡腿肉的做法

照烧鸡腿肉

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作者: 中博沈兰舟
中博沈兰舟
这是参考我抖音粉的博主的方法 (简简厨房)

用料

照烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去骨,大块一点的肉切小点 别切断了 放黑胡椒酱 或者放点盐巴加黑胡椒碎/粉都可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜用擀面杖打扁 此处带入前男友进行敲打~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就OK

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒,生抽、老抽,蚝油,蜂蜜,清水 调成一碗料汁 要做日式的照烧的话 换成浓口酱油,味淋,清酒,白糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡腿泡在酱汁里15分钟 皮不要泡到 如果不吃脆皮的就无所谓

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叮~15分钟倒 用厨房纸把表面酱汁吸干一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前后粘淀粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘好后 抖干净

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面不要有一坨坨粉就OK

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉油下锅皮朝下煎

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间压一压受热均匀 皮煎出来更好看 中小火煎

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到你喜欢的焦度就行了 多余的油倒掉 把锅擦干净

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒酱汁 中小火

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡皮朝上慢慢煮 煮了6-7分钟就差不多了 自己观察一下熟没熟 熟了但是汤汁还太多的话就大火收一下

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到酱汁浓稠就OK啦

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块装盘 上桌吃饭 拜拜

菜谱创建时间:2021-10-25 19:03:57
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