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黄焖鸡
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作者：
李娜在上海下厨房
用料
黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出带皮鸡腿肉块，取下加冷水汆烫煮开后冲洗干净沥干备用。
步骤 2
将姜、油、干辣椒和葱放入主锅，以3 分/120°C/速度1，爆香。
步骤 3
加入沥干汆烫后的鸡腿肉，以5 分/120°C//速度反转小勺，拌炒。
步骤 4
加入生抽、料酒、香菇、白胡椒粉和蚝油，以8 分/Varoma/反转小勺，拌炒。
步骤 5
加入芹菜和青甜椒，以2 分/Varoma/速度反转小勺，拌匀。盛入碗中，即可享用。
菜谱创建时间：2021-10-25 20:37:43
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