准备好所有食材
大虾去头保留虾头
去过虾线后,虾身开背
锅中坐油,油热后放入葱白姜片和虾头,煸出虾油备用
备好海鲜,大虾开背、贝柱切块、螃蟹一分为二
在准备这道粥的一开始就用一口锅煮大米,这样可以让粥更加软烂
把虾油的这个马克西姆不粘锅中的虾头、葱姜都去掉,把另一口锅的米粥倒入进来
盖上盖子煮30分钟
另起一锅倒入底油煸炒螃蟹
最后把螃蟹、香芹碎一共倒入粥锅中,再小火煲煮40分钟
最后大米软烂撒入适量盐
最后撒上香葱,拍照!喝一口味道太赞了!一碗绝对不够滴😃 感谢@Ananbeila提供的美味食谱