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小美糖炒栗子
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作者：
官姝
用料
小美糖炒栗子的做法步骤
步骤 1
将新鲜带壳栗子洗净且充分沥干水份， 在每个栗子壳的鼓面开十字口备用，开口深度很重要，要恰到好处，建议使用专用的栗子开口器，更为安全方便好用。
步骤 2
单晶冰糖放入主锅，8秒/速度10打成粉，再倒入水和准备好的栗子，6秒/反转速度2颠勺，使糖水包裹一下； 接着以35 分/Varoma/反转速度小勺拌炒，全程盖着量杯盖； 最后再6秒/反转速度2颠勺。 倒入盘内放凉后即可享用。
步骤 3
再省事点，也可以把准备好的栗子、水和单晶冰糖，一起放入主锅，盖上量杯盖，以35 分/Varoma/反转速度小勺拌炒，最后6秒/反转速度2颠勺，使糖汁均匀包裹，倒入盘内放凉后即可享用。
步骤 4
最后可以小美自己洗锅，tm6用糖油残留
菜谱创建时间：2021-10-26 12:00:36
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