准备食材
1:大葱1根, 2:去头尾清洗一下, 3:切成片, 4:一旁备用,,,
1:猪肉卷1根, 2:过一下水, 3:切成厚片, 4:装碟备用,,,
1:起祸热油, 2:下猪肉卷翻炒, 3:炒至两面微微金黄, 4:盛出备用,,,
1:锅留底油下大葱中小火炒至软, 2:接着倒入猪肉卷大火翻炒, 3:沿着锅边加入1汤勺的清水, 4:加入酱油+蚝油+盐(少少许)调味翻炒均匀上色,,,
1:装碟出锅。