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香煎鱼块
286人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
才女沫
用料
香煎鱼块的做法步骤
步骤 1
新鲜鱼尾全身抹薄薄一层盐腌制一天
步骤 2
挂着通风口风干1-2天
步骤 3
风干两天，看表皮干了
步骤 4
切块
步骤 5
配料切好备用
步骤 6
热锅冷油下一点盐
步骤 7
把鱼块下锅煎
步骤 8
煎至焦黄翻面
步骤 9
加白糖，再炒一会，加生抽，老抽激发一下香气，加葱姜蒜爆出香味加半碗水
步骤 10
煮开加青椒，芹菜段，试下咸淡看要不要再加盐
步骤 11
水收干就可以出锅
步骤 12
出锅
菜谱创建时间：2021-10-26 18:18:59
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