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入口即化的“腐乳红烧肉”
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作者：
原来是奕丹呀
用料
入口即化的“腐乳红烧肉”的做法步骤
步骤 1
🍚所需食材: 五花肉1斤｜葱姜适量｜八角1个｜冰糖适量 料酒1勺｜生抽老抽1勺｜咸盐1勺｜腐乳2勺
步骤 2
2⃣️不用放油，直接放五花肉煸出猪油 3⃣️再把猪油倒砂锅里，小火炒冰糖 4⃣️再放五花肉炒糖色，加葱姜炒匀放料酒煸炒
步骤 3
5⃣️老抽生抽各一勺，两勺腐乳小火煸炒再加开水
步骤 4
（味不够再放咸盐，调味。腐乳已经很咸就不用放咸盐了）
步骤 5
6⃣️用砂锅炖小火炖40分钟，再转中火🔥收汁
步骤 6
真的好好吃呀～
入口即化的“腐乳红烧肉”的小贴士
🔺不要用冷水冲，肉质会变硬 🔺不要倒太多猪油，剩的猪油可以保存好 🔺五花肉要用五花三层的～一定好带皮切 🔺不能等化了切，要冻得时候切最好切
菜谱创建时间：2021-10-27 10:17:18
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