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奶油奶酪生日蛋糕
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作者：
xx有多远走多远
用料
奶油奶酪生日蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶 玉米油 朗姆酒打至乳化 筛入低筋粉 玉米淀粉 吉士粉搅拌匀 放百香果搅拌均匀
步骤 2
加入鸡蛋黄搅拌均匀
步骤 3
蛋白分三次加入糖打至如图
步骤 4
三分之一倒入蛋黄糊中翻拌匀 再倒回蛋白霜中继续翻拌匀 倒入六寸模具 用蒸气烤法 上下火🔥160度烤40分钟 出炉倒扣晾凉
步骤 5
分成三片 奶酪软化打至润滑 淡奶油加吉利粉 白糖打发六分拌入奶酪 在打至八分抹面…… 放一层树莓 放一层蓝莓 放冰箱冷藏两小时
步骤 6
准备甘纳许淋面 巧克力 淡奶油隔热水溶化 搅拌匀 放至30度左右 沿着蛋糕边沿淋一圈 裱花 装饰
步骤 7
装饰
步骤 8
装盒 送朋友的生日🎂🎂完成
菜谱创建时间：2021-10-27 10:34:44
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