红糖开花馒头

50克红糖放入盆中。

加入155克开水搅拌均匀至融化。

在冷却好的红糖水中加入3克酵母搅拌均匀。

在红糖水中加入300克面粉，2克食用小苏打和10克玉米油搅拌均匀。

揉成团。

在温暖处发酵至原来的2倍大。

把发酵好的面团排气，平均分成3等份。

分别揉成长条。

下面放两条，上面放一条，叠加在一起。

三条叠加在一起再稍微搓几下。

平均分割成7个面剂子。

稍微整理一下放入蒸锅盖上盖继续发酵15分钟。

发酵15分钟后。

水开后计时大火蒸15分钟。

焖3分钟后再开盖，香甜好吃的红糖开花馒头就做好了。

组织细腻，蓬松暄软香甜。

真的非常非常好吃，你也赶紧试试吧！