解锁土豆新吃法-牛肉小火山

用厨房纸吸干牛肉表面水分。

用勺子把牛肉馅搅散。

土豆削皮切片备用。

西红柿切小块备用。 （可削皮/不削皮）

锅中放水，水烧开后放入土豆片。

土豆蒸10分钟左右即可盛出。 （蒸土豆的时间看土豆的大小/薄厚） 把土豆按压成泥。

用勺子把土豆泥划成一座小火山。

锅中不放油，放入牛肉馅进行翻炒，牛肉翻炒至变色后盛出备用。

锅中剩余牛油，放入西红柿，西红柿煮碎后放入适量的盐和番茄酱。

放入牛肉馅，翻炒20秒即可出锅。 （西红柿可用铲子按压）

酱汁淋在土豆泥上，再撒上葱花。

美味的火山土豆泥就做好了~