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韩式拌饭
13人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
会发光的欣欣
用料
韩式拌饭的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切丝，香菇切片；
步骤 2
豆芽，胡萝卜丝，香菇片一起焯水5分钟备用。
步骤 3
牛肉片一点，加胡椒粉，一点香油或色拉油腌制5分钟。
步骤 4
热油，加蒜末炒香，下牛肉片炒熟，加拌饭酱(一勺拌饭酱加适量水搅拌均匀），炒30秒备用。
步骤 5
砂锅里一点色拉油把锅四周糊上油，倒入一碗到一碗半的剩饭压实(这样，饭挨着锅，容易出锅巴)，开火直到发出吱吱的声音一分钟，加入一个生鸡蛋，与饭搅拌均匀后，加入煮好的蔬菜，一夹辣白菜和牛肉拌饭酱关火。(还可以加海苔碎）
韩式拌饭的小贴士
如果只想做素步骤如下: 豆芽，胡萝卜丝，香菇片一起焯水5分钟备用。 砂锅里一点色拉油把锅四周糊上油，倒入一碗到一碗半的剩饭压实(这样，饭挨着锅，容易出锅巴)，开火直到发出吱吱的声音一分钟，加入一个生鸡蛋，与饭搅拌均匀后，加入煮好的蔬菜，一夹辣白菜和拌饭酱(一勺拌饭酱，适量水)关火。
菜谱创建时间：2021-10-27 18:38:29
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