葱香肉松吐司

把除了黄油和盐的材料放入厨师机

牛奶加酵母搅匀，等它酵化

酵化后倒入厨师机

先用2档把面团搅匀，再3档搅至出厚膜

出厚膜

出厚膜再放入盐和软化的黄油

先2档把黄油搅匀，再3档搅至出手套膜，洞口是光滑的边

面团整圆，放入盆里用保鲜膜密封发酵

我是放到烤箱，用发酵档开28度，旁边放一碗热水，发酵至两倍大，大概1个半小时

等待发酵的时候，把葱花切好（葱是自己种的哦，绿色食品）

面团发酵好了

中间搓个洞不会回缩

取出面团，稍微排气，分成两份，整圆，盖保鲜膜醒发20分钟

取一个面团擀开成:长30宽17左右，下面一半涂上沙拉酱，上面撒葱花和肉松，（放多一点肯定要好吃些，但是容易擀出来）

再把没有抹馅的一半盖下来

再擀开成:长20，宽23

用刀切开，切成8片

把每片扭成麻花状

再重上往下卷起来（我馅放的多，挤了好多出来）

卷完后，把收口放到底部，这样更好看

放入土司盒，收口放到底部

两个做好了

我用烤箱的发酵档，底部放一盆热水保持湿度80%，35度，大概90分钟，发酵到9分满

发酵好了，9分满

其中一个挤上沙拉酱，撒上马苏里拉芝士碎

另一个刷上全蛋液

放入预热好的烤箱，最底层上火170，下火160，烤30分钟

出炉~~

掰开一点看

葱香扑鼻，口感松软

拉丝效果杠杠的~~