雪顶黑巧克力吐司

1、除了软化黄油与巧克力豆之外的原料放在一起到出筋加黄油，打面到手套膜破洞不光滑状态放巧克力豆慢速快混匀，一次发酵。

2、发酵到二倍大，分割，松弛15分钟。

3、松弛后的面团擀成长方形，涂抹巧克力酱，像叠被子一样叠成长条待用。

4、编辫子，编的时候切口朝上编，这样才好看。

5、编完的辫子绕向心圆折起放入吐司模。

6、发酵到九成满，铺一些奥利奥饼干。

7、家用烤箱185度，32分钟，出炉震膜出模，撒奶粉或免潮糖粉装饰。

可以一次多做一些，切片后分装冷冻，食用时回烤。

外皮有一层薄薄的软皮，很美。

相信你也会爱上它的口感。