用APP打开 
桃酥
348人浏览 26人收藏 0人做过
作者：
coco_92
用料
桃酥的做法步骤
步骤 1
将绵白糖，油混合搅打均匀，加已溶化的黄油打均，分2次加蛋液（常温）搅拌均匀
步骤 2
加入混合好的粉类（面粉淀粉奶粉盐泡打粉小苏打搅拌均匀过筛），用刮板切拌翻拌，拌均即可（不要过度揉搓）
步骤 3
拌好是松散的，不要成团（不要用手揉，以免上筋影响口感）
步骤 4
装入模具，用刮板刮平
步骤 5
放入烤盘中，这是在模具中先撒的芝麻
步骤 6
加了黑芝麻
步骤 7
烤箱200度预热，中层175-180度烤15分钟左右（温度和时间根据自家烤箱实际炉温和每个面团大小适当调整，我的桃酥模具每个约20克左右）风炉模式双层同烤170度17分钟左右
步骤 8
配茶好吃！
桃酥的小贴士
1.臭粉版：臭粉2.5克（加2克水溶解与糖油混合），泡打粉2.5克，小苏打2克，面粉210克，奶粉10克，玉米淀粉80克 2.玉米淀粉可用面粉代替，口感稍有差异 3.每个烤箱炉温不同，烘烤温度根据实际情况适当调整
菜谱创建时间：2021-10-28 18:43:47
评分 7.0 73 人做过
评分 7.8 230 人做过
评分 7.6 114 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.4 869 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 64 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.0 266 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.2 818 人做过
评分 8.8 88 人做过
评分 8.4 1523 人做过
评分 7.8 743 人做过
评分 7.8 13 人做过