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南瓜饼（不加一滴水，超简单）
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作者：
恬妞儿妈妈
用料
南瓜饼（不加一滴水，超简单）的做法步骤
步骤 1
南瓜切块上锅蒸熟，去皮，留肉，趁热加入糖，搅拌均匀，细腻。
步骤 2
细腻湿润的南瓜泥
步骤 3
加入糯米粉和玉米淀粉，因为南瓜不同品种含水量不同，干了加点南瓜泥（或者温水），湿了加点糯米粉。最终得到一个光滑不粘手的面团。少来试探着来。
步骤 4
喜欢吃甜一些的可以包入喜欢的各种馅儿料。
步骤 5
准备好面包糠，白色黄色都行，因为南瓜饼本身的颜色就很好看了。
步骤 6
分成40克左右一个面团，如果不带馅儿，直接压成一个可爱的小饼饼就行了。
步骤 7
有馅儿版本，推荐20克馅儿。
步骤 8
压成饼
步骤 9
包入馅儿 如果面有点干，这个时候会有点裂开不好包，手上沾点凉水，收口处也可以沾点水更方便沾和。如果面团比较湿就没有这个困扰了，很好包。
步骤 10
包好后，在面包糠里滚一圈，压一压
步骤 11
排队等待入锅
步骤 12
油温五层热，下锅
步骤 13
中火慢慢炸
步骤 14
出锅啦，外酥里嫩，香香甜甜，太好吃啦
步骤 15
不带馅儿版本，内里软Q
步骤 16
带馅儿更香甜，孩子喜欢带馅儿的哈哈
菜谱创建时间：2021-10-28 20:08:03
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