豆豉泡椒烧红娘鱼

收到红娘鱼的当天，我就拿了6-7条来做菜了。

泡椒和老干妈豆豉。

生抽和一瓶盖白酒，腌制20分钟。

洗一洗，切一切。

锅里放油，油热放红娘鱼进去油炸。

鱼炸好之后，推到一边，继续炒佐料。

翻炒一会，放老干妈豆豉，还有白糖。起锅之前放鸡精，翻炒几下再起锅。

盛盘。