简易酱黄瓜腌黄瓜莴笋

黄瓜洗净，用纸吸干水分，容器中放入一层豆瓣酱，一层黄瓜，循环。放冰箱冷藏。

第二天就可以吃了，已经腌出水分了，黄瓜这时候可能还不咸，每天吃一些，黄瓜会越来越咸的。

同样的方法，腌莴笋也很好吃。