准备好要用的材料。
迷迭香、土豆清洗干净不用剥皮滚刀切成长条或三角状放入盆中加入海盐,手磨黑胡椒碎、迷迭香。
再倒入橄榄油。
搅拌抓匀充分融合后腌制10分钟。
烤箱提前220度预热10分钟,在烤篮上铺上锡纸或防油纸将腌制过的土豆平铺在烤篮上。
把烤篮放入烤箱中层上下火220度烘烤40分钟。
香气四溢外焦里糯的迷迭香黑椒烤薯角就烤好了。
蘸上番茄酱也是很不错的。
新鲜迷迭香和蒜末橄榄油是经典的组合再搭配烤土豆的焦香,层层递进的口感真的很不错,简单的食材做出高级西餐的美味。