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蜘蛛侠溏心北非蛋
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作者：
梦游中的斗牛
用料
蜘蛛侠溏心北非蛋的做法步骤
步骤 1
将三个西红柿，表面切十字花
步骤 2
放入开水中煮五分钟，去皮切丁
步骤 3
洋葱，红黄椒切丁，大蒜瓣切丁
步骤 4
香菜切丁，用色拉油拌一下，静置一会儿
步骤 5
锅里加油烧热，倒入青红椒，洋葱，蒜丁，爆香
步骤 6
炒至洋葱变色后，倒入香菜油继续翻炒出香气
步骤 7
倒入西红柿，加入盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，继续翻炒
步骤 8
炒出水后，倒入六月鲜特级酱油，翻炒均匀，盖上盖闷五分钟左右
步骤 9
开盖稍稍翻炒一下，在上方两处用勺子拨出水滴状空白，分别倒入打好的可生食鸡蛋，盖盖焖至蛋白表面微微凝固即可
步骤 10
做溏心蛋，尽量用可生食鸡蛋，普通鸡蛋直接一闷到底，不做溏心蛋
步骤 11
用海苔碎在蛋周围勾边，做好后用勺子整下脸形，用竹签画一下蜘蛛侠面具的纹路即可
蜘蛛侠溏心北非蛋的小贴士
香菜油一定要有，这个是提神之笔
菜谱创建时间：2021-10-29 15:52:58
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