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糖醃渍油柑
320人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
Missmiu
用料
糖醃渍油柑的做法步骤
步骤 1
先将新鲜的油柑果前后去蒂洗净盐水浸泡一会；
步骤 2
翻箱倒柜出这个工具但却砸不开它😓；
步骤 3
如果去核碎肉就放入保鮮袋，使劲敲砸就对了：
步骤 4
如果要完整去核可以用这个但也费劲；
步骤 5
我为了偷懒省事把它敲的太过细碎了😂
步骤 6
撒上盐搅拌均匀；
步骤 7
盖上保鲜膜静静的放30分钟；
步骤 8
过后把里面渗出苦涩的汁水都倒掉；
步骤 9
用先用30克的冰糖搅拌均匀；
步骤 10
一层油柑一层冰糖放进已消毒好的密实玻璃瓶；
步骤 11
最上面那层铺满冰糖；
步骤 12
放在冰箱保存等冰糖慢慢地融化；
步骤 13
三天以后滤出的汁可以泡水，放两片柠檬和薄荷味道更好哦
糖醃渍油柑的小贴士
1.保存期有限，请根据个人份量制作；2.油柑有开胃消滞帮助消化之效一次不要进食太多，宜饭前饭后饮食；3.因为无添加3天内进食，如果想保存更久，2-3天后可倒出滤出的油柑露煮滚摊凉再倒入，放进冰箱冷藏可以放一个星期。
菜谱创建时间：2021-10-29 21:34:35
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