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万圣节🎃黄油饼干🧈
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作者：
Yommy的厨房
用料
万圣节🎃黄油饼干🧈的做法步骤
步骤 1
黄油称90克左右，室温软化至可用手指捅洞
步骤 2
砂糖成30克左右，可替换成糖粉
步骤 3
低粉提前称出190克，最后加入时的十几克根据面团软硬程度酌情加
步骤 4
开始制作，先在黄油中加入砂糖，打发至羽毛状，颜色变浅黄即可
步骤 5
用刮刀刮均匀
步骤 6
接下来一定要分两次向内加入蛋液，依次打发至羽毛状即可
步骤 7
打发后的样子
步骤 8
用刮刀归拢
步骤 9
向内过筛筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，戴手套揉成面团
步骤 10
放入冰箱冷藏半小时即可，时间过长会变硬，要室温软化好才能用擀面杖擀动
步骤 11
用4mm厚度的擀面杖隔着油纸擀平滑
步骤 12
掀开后即可盖模具
步骤 13
用的万圣节四格的模具，比较出量
步骤 14
可爱的小怪兽们出现咯
步骤 15
其实还可以在对应的眼睛嘴巴位置烘烤后涂上巧克力，显得更生动
步骤 16
提前预热170度，进烤箱170度中层烘烤10-12分钟，注意全程观察。饼干外圈上色即可出炉
步骤 17
搭配了小怪兽包装，更有节日氛围啦
步骤 18
一步一步来
步骤 19
一步一步来
步骤 20
一步一步来
步骤 21
一步一步来
步骤 22
完工!
菜谱创建时间：2021-10-29 23:00:15
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