【食材】 吐司4片、🐔蛋1个、芋泥馅料 芋泥馅配比:熟荔浦芋头200g、牛奶100g、紫薯粉3g、炼乳15g用破壁机搅打均匀。
【做法】 1⃣️芋头蒸熟+牛奶+紫薯粉+炼乳打至顺滑 2⃣️吐司除去四边,擀面杖擀成薄片 3⃣️四周刷上蛋液 4⃣️一侧放上芋泥 5⃣️折叠起来,用叉子按压边角 6⃣️表面划三刀刷上蛋液 7⃣️小烤箱选择吐司片模式3:30就能搞定,如果是大烤箱温度200度烤5-10分钟看到表面上色即可,无烤箱可直接煎熟。
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