冬季必备秋梨膏

先把所有食材清洗干净，这个是带着皮操作的，所以罗汉果和梨洗的时候要用盐搓皮，因为盐有杀菌作用，而且最好用流动的水清洗。姜去皮切碎，梨去皮去核切小块，把切好的梨和姜放入搅拌机中。

打成泥，放入红枣和山楂，同样打成泥。

用刀把罗汉果拍碎，放入锅中，把所有搅拌好的食材全部放入锅中，加入42克冰糖和100毫升蜂蜜，再加入400毫升清水，盖上盖子用中小火煮30分钟。

用勺子撇去表面的浮沫，30分钟后用漏勺过滤出里面的渣滓，再用小火煮30分钟。期间要不时地搅拌以免粘锅。

30分钟后煮至粘稠即可关火，装入密封容器，放凉后放入冰箱冷藏。装瓶的时候先装一点，晃一下瓶子，因为这个很烫，直接放进去怕瓶子易炸，它又很浓稠，放凉了不好装。因为自己做的没有添加防腐剂，所以一次不要做太多。清热润肺的秋梨膏做好了，是不是很简单呢？