香浓巧克力椰汁千层马蹄糕详情教程

准备好所有食材。

巧克力浆做法: 1️⃣200ml清水➕50g巧克力小火煮开备用。 ️巧克力浆就做好了‼️ 2️⃣用50ml马蹄粉➕一半巧克力浆搅拌过筛。️巧克力生浆就做好了‼️ 3️⃣50ml糖➕一半巧克力浆煮开，停火，再加入20ml巧克力生浆，边倒边搅拌至浓稠。 4️⃣最后倒入剩余的巧克力生浆搅拌均匀即可。

白浆做法: 1️⃣用50ml马蹄粉➕100ml椰浆，倒入碗中搅拌均匀，用过筛网过滤一遍备用。 ️生浆就做好了‼️ 2️⃣锅中倒入100ml清水，50ml白糖，小火煮开，停火，再加入20ml调好的马蹄粉，边倒边搅拌至浓稠。 ️熟浆就做好了‼️ 3️⃣熟浆最后倒进剩余的生浆中，搅拌均匀即可。

✅两种浆都做好了，现在上锅蒸 1️⃣锅中放入足够的水大火煮开。 2️⃣用巧克力浆作第一层，盖上锅盖蒸2分钟左右，表面无水分即可，然后又放入白浆，又盖上锅盖蒸2分钟，如此类推。 ️勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。

3️⃣蒸熟后一定要放晾再脱模切块‼️‼️

最适合用来给小孩当零食了

浓郁的巧克力味吃多少都不够

入口丝滑细腻，柔软有弹性，好吃~