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鲍芹馅饺子
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作者：
喜乐美食_张姐
用料
鲍芹馅饺子的做法步骤
步骤 1
做饺子要先拌馅… 第一做拌馅的料水：花椒 姜片和葱段。我是凉水下入花椒，水开再放入姜片和葱段。
步骤 2
料水放凉后，一次一点点的倒入料水，每次都要搅匀后再倒入下一次水。浓稠度就是：筷子插在肉馅中间不倒就可以了。 再倒入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、饺子料粉，搅匀。
步骤 3
葱花放在肉馅上，倒上热熟油，搅匀，肉馅就拌好了！备用。
步骤 4
芹菜洗干净后 把稍微粗的芹菜再中间刨开一下，下入放了盐的热水中焯烫，完全碧绿后，捞出到凉水中。最后切末。
步骤 5
把切好的芹菜攥水，放入肉馅中。搅拌，放盐调味，最后倒入香油，芹菜馅就算拌好了。
步骤 6
包好的饺子…
步骤 7
螃蟹与饺子的绝配🤗
菜谱创建时间：2021-10-31 17:09:37
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