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三丝香炒客家黄粄
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作者：
溜溜妈咪美食记
用料
三丝香炒客家黄粄的做法步骤
步骤 1
切好有关材料（肉沫是中午吃剩的，不想浪费）注：香菇要提前泡好，跑软才好切。蒜苗分蒜叶和蒜根切好。
步骤 2
热锅下油，先放蒜跟炒香
步骤 3
再加蒜叶，继续炒香
步骤 4
陆续加入肉沫，香菇翻炒
步骤 5
再加上火腿肠，加盐，生抽，鱼露，胡椒粉翻炒
步骤 6
最后加点清水焖煮几十秒，即可出锅
步骤 7
好吃，黄粄糯糯有弹性，料多入味。
步骤 8
是不是看着很有食欲呢？
三丝香炒客家黄粄的小贴士
1.为能更好的切好黄粄，可提前蒸一下使其变软。 2.其他注意事项已在步骤上写。
菜谱创建时间：2021-10-31 19:05:45
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