香肠煲仔饭

泰国香米清洗后浸泡30-40分钟。 砂锅底部抹少许食用油。 放入沥干水分的米。 加入330克（1.1倍）的清水。 再铺满香肠薄片。 再淋上少许食用油。 大火煮开后，再中小火10分钟。（米饭熟了就行）

然后放入之前清水煮熟的青菜，再加盖焖20分钟。

焖锅时，准备煲仔饭酱油：生抽4、老抽1/2、香油1、白糖1，煮开备用。比例大概如上，按各自口味各自调整。 吃饭前，将煲仔饭酱油淋在米饭上。

撒上葱花，开饭啦！