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肉松面包卷
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作者：
有你而完美-Ling
用料
肉松面包卷的做法步骤
步骤 1
准备所有材料：牛奶或水、鸡蛋、白糖、奶粉、充分混合！
步骤 2
面粉酵母粉混合均匀
步骤 3
倒入混合好的蛋液和牛奶等材料
步骤 4
厨师机开低速搅拌均匀后转中高速搅拌
步骤 5
揉至扩展阶段后加入盐黄油继续搅拌！
步骤 6
出膜后进行一次发酵
步骤 7
28度左右密封发酵至2倍大
步骤 8
排气整形！28✖️28烤盘正好铺满
步骤 9
撒上辅料
步骤 10
整形后进行二次发酵！30-35度发酵30分钟左右
步骤 11
入烤箱中层：上火185下火170分钟15-18分钟！温度根据个家烤箱而定！
步骤 12
出炉后放凉！涂沙拉酱、撒肉松、卷起切块即可！
菜谱创建时间：2021-10-31 20:41:45
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