南瓜🎃巴斯克

准备材料，奶酪放发酵箱软化，模具垫油纸，放入熟南瓜丁。

奶油奶酪软化后加入细砂糖打发至顺滑。

加入两个鸡蛋继续打发均匀。

熟南瓜加淡奶油和玉米淀粉放入料理机打成细腻的糊糊。

加入第三步的奶酪糊，继续用打蛋器打发细腻，过筛一遍，面糊会更细腻。

230度预热好卡士新款CO315风炉烤箱。

从高处倒入蛋糕糊。

将蛋糕放入下层烤网，烘烤约25分钟。

表面一定要焦焦的。

烘烤结束蛋糕出炉，蛋糕糊还有少许晃动的状态，表面是焦黑状态，放网架冷却到室温后包好，连着模具放冰箱冷藏过夜再食用。

可以吃到甜甜的南瓜颗粒，结合了芝士的厚重感，非常好吃。