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杂蔬牛肉丁
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作者:
Angiecharm
冬天更偏向补充丰富的蛋白质,但记得要多吃各色蔬菜,猪牛羊等红肉类每周吃上两三次就足矣,可以补充血红素铁。冬日里色彩丰富的一道小炒,温暖你我的胃。
用料
牛里脊
150克
青豆
50克
玉米粒
50克
胡萝卜
一根
橄榄油
一大勺
蚝油
2勺
料酒
2勺
玉米淀粉
1勺
糖
1/2勺
轻盐酱油
1大勺
醋
1勺
杂蔬牛肉丁的做法步骤
步骤 1
牛里脊切丁用料酒、蚝油、糖、轻盐酱油、玉米淀粉抓匀腌制15分钟。胡萝卜切丁,青豆和玉米粒烫熟备用。
步骤 2
锅内倒橄榄油,温热时倒入牛肉丁。
步骤 3
炒至变色后加入杂蔬丁。
步骤 4
翻炒均匀,加入一小勺醋,炒匀起锅。
步骤 5
装盘~
菜谱创建时间:2021-11-02 00:41:52
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