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杂蔬炖土鸡
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作者：
尧_小食光
用料
杂蔬炖土鸡的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜备用
步骤 2
玉米土豆南瓜切好备用，土鸡切块放入开水里焯一下，用温水洗净浮沫
步骤 3
热锅冷油下入鸡块和猪骨（鸡块和猪骨都是提前焯水洗净浮沫的）
步骤 4
翻炒片刻直到微微焦黄，这样炖的汤好喝
步骤 5
把鸡块猪骨放入高压锅，添水倒入少许料酒和葱姜蒜（这次着急就用高压快锅炖的）
步骤 6
冒汽计时6分钟关火
步骤 7
等汽自动排完，打开高压锅把鸡块猪骨鸡汤都倒入铸铁锅继续炖10分钟
步骤 8
放入玉米块炖10分钟
步骤 9
再放入土豆和胡萝卜炖10分钟关火
步骤 10
调盐和白胡椒粉，撒入葱花搅匀即可开吃！
菜谱创建时间：2021-11-02 08:07:39
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