将烤箱预热至220摄氏度/燃气7挡。 在一个大烤盘上铺2张厨用锡箔,将鱼块分别放上。 在一个碗中混合番茄、大葱、尖椒和胡萝卜,将它们分摊在2块鱼片上。 淋上柠檬汁和酱油,然后用锡箔将鱼包裹起来。 放入烤箱烘烤15分钟。
同时,用沸水煮熟四季豆。 在煮熟的鱼片上撒香菜,搭配四季豆食用。