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她的故事很简单，却出奇的美味
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作者：
卿本溏心
用料
她的故事很简单，却出奇的美味的做法步骤
步骤 1
将姜榨汁30ml（小黄姜汁凝固更快，姜味更香浓）
步骤 2
鲜牛奶加热至80¬°C关火，搅拌冷却至75¬°C （PS：我这里直接用可显示温度的电热壶，省了温度计测量温度，可视乎老友记你们家的情况，灵活操作）
步骤 3
搅拌几下姜汁，将牛奶从离碗20cm高空中，撞入，无须搅拌，静置2~3分钟
步骤 4
将勺子放姜撞奶表面，勺子不下沉，便成功
步骤 5
倒入蜂蜜水，撒上少量桂花，即可趁热食用
菜谱创建时间：2021-11-02 08:47:35
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