轻断食：戒糖篇之牛排配法式鲜奶油和黑胡椒酱汁

将汤和酒倒入一个小炖锅中，大火煮沸约10分钟，使之变少变稠，然后用一小撮盐调味。 用一撮牛排调味料给牛排调味，放置使之达到室温。

将煎锅大火加热，放入黄油和橄榄油。 保持高温，将牛排单面煎3分钟至五成熟，或2分钟至三成熟。 翻面，再煎2分钟至五成熟，或1分钟至三成熟。倒入煮好的浓汤、鲜奶油和压碎的黑胡椒。 充分翻动，再煮1分钟即可。 搭配绿叶沙拉食用。