生姜的正确保存方法

生姜洗干净，晾干水分。一定要晾干表皮泛白，不能有烂的伤口。不用加其他任何东西。

用一张锡纸把生姜完全包裹好，放入冰箱冷藏就行（不是冷冻）。可以按照用量的大小按需保存，我是一小块一张锡纸，这样用一块拿一块很方便，用不完用锡纸再包起来放回冰箱冷藏就可以。