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摔了99下的莲藕猪肉大丸子
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作者：
未央依米
用料
摔了99下的莲藕猪肉大丸子的做法步骤
步骤 1
猪肉切小丁
步骤 2
剁碎
步骤 3
莲藕切小丁
步骤 4
加入葱碎、姜末
步骤 5
加入调味料和玉米淀粉
步骤 6
拌匀，顺一个方向搅打上筋后，捞出肉糜，摔入盆底，重复99下，据说这样丸子会比较Q弹
步骤 7
取适量揉成大丸子
步骤 8
水烧开后转小火，放入团好的丸子，一定要转小火，防止丸子被冒出的气泡冲散
步骤 9
丸子全部下锅后，盖上盖子中小火继续煮约20分钟即可
步骤 10
加入大白菜、简单调味即可
步骤 11
果然QQ弹弹好味道哈～🤗～
菜谱创建时间：2021-11-02 13:48:07
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