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京酱肉丝｜好吃真上头
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作者：
明康汇生鲜菜市
用料
京酱肉丝｜好吃真上头的做法步骤
步骤 1
大葱葱白切丝，平铺在盘子里，葱芯切小片，另外将里脊肉切成肉丝
步骤 2
往肉丝中倒入少许料酒、盐、生粉、蛋清抓匀，放一旁腌制10分钟。调一碗酱汁：2勺甜面酱、1勺糖、适量老抽，搅拌均匀备用
步骤 3
热锅下油，将腌制好的里脊肉炒至变色
步骤 4
里脊肉中倒入酱汁，让每一根肉丝都裹满酱汁
步骤 5
里脊肉出锅后，将肉丝盛在葱白上面
步骤 6
用另外买的烤鸭薄饼或者自己做的荷叶饼，裹着肉丝和葱丝吃，绝了！
京酱肉丝｜好吃真上头的小贴士
也可以把薄饼换成豆皮哦，卷着吃很美味！
菜谱创建时间：2021-11-02 16:34:21
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