超快手蓝莓薄烤饼

Name: 超快手蓝莓薄烤饼
Ingredients: 300克蓝莓; 1根香蕉（熟透的）; 180ml脱脂牛奶; 1个鸡蛋; 210克全麦面粉; 8克泡打粉; 1克盐; 少许植物油（喷锅用）; 60ml酸奶; 适量肉桂粉; 30克坚果仁（碧根果、核桃或榛子等）; 适量蜂蜜

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作者：酷斯拉热舞

配方来自 | Jamie Oliver 超快手蓝莓pancake 参考量：可做4个

用料

超快手蓝莓薄烤饼的做法步骤

步骤 1

将香蕉剥皮切成小块，蓝莓洗净。取出一半蓝莓，与香蕉块、牛奶、鸡蛋、面粉用料理机高速打碎混合均匀至面糊顺滑，剩余的蓝莓果粒倒入面糊中

步骤 2

中高火加热平底锅，表面倒少许植物油防粘，锅热后将面糊倒在平底锅中，小火煎一分钟左右，直到面糊表面出现大气泡，马上翻面。翻面后再煎半分钟。

步骤 3

表面涂打发好的淡奶油或是一团浓稠的希腊酸奶，撒少许肉桂粉和喜欢的坚果仁，最后淋一勺蜂蜜，一份快手的早餐就做好啦

菜谱创建时间：2021-11-02 22:57:30

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