麻辣羊肉煲

忘记拍过程图，不懂私信问哟，先把羊肉过水，热锅冷油，姜蒜爆香，下羊肉爆炒，炒一会儿之后，加上面那些香料，加花椒，辣椒，辣椒推荐多一点。然后继续爆炒。炒出香味之后，加豆瓣酱，依旧爆炒，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，炒一会儿之后，加花雕酒，一定要迅速，让他马上蒸发那种，然后下2瓶啤酒

那些调味好之后，下白萝卜，一整根的那种只要切段，下味精鸡精白糖生抽，然后一起高压锅12分钟，上气后十二分钟哦

高压锅要自动散气，然后萝卜先捞出来放入碗里，把香料挑出来，然后倒入锅里准备收汁，推荐摇出来三勺汤汁，要不然很慢。 然后添加火锅底料，花椒油，蒜末，味道是咸带点甜，香，辣，麻，然后就开始中火收汁，也别太干，一定是红色带着微黑噢。

最后泼油，蒜末，花椒，生花椒，辣椒段，香菜，芝麻，ok咯