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芋儿烧鸡腿肉（减脂版）
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作者：
方便的菜菜
用料
芋儿烧鸡腿肉（减脂版）的做法步骤
步骤 1
芋头可以用水煮下，再去皮，这样手不会痒。煮芋头的期间，腌制鸡腿肉丁。 腌制鸡腿肉丁（料酒18克/咖喱粉1克/生抽5克）腌制时间30分钟左右
步骤 2
备料
步骤 3
低温炒小料，炒香后，可以加一点豆瓣酱
步骤 4
加入芋头，加水沒过芋头。加耗油和生抽。煮开转中火，煮20分钟
步骤 5
煮到这个程度，加腌制的鸡腿肉丁，开大火煮开，煮开后转小火或者中火煮20分钟（中火或者小火取决于你现在锅里的水多不多，多就中火，少就小火）
步骤 6
大火收汁，加小葱
芋儿烧鸡腿肉（减脂版）的小贴士
味道是红烧口，不辣，芋儿耙。鸡腿肉是后面加入，太早加入，和芋儿一起煮会柴。
菜谱创建时间：2021-11-03 17:25:42
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