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葱油软丝
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作者：
外婆的醋溜白菜
用料
葱油软丝的做法步骤
步骤 1
软丝一只，葱白，红椒，葱丝。
步骤 2
把软丝头拽出来，把内脏扯掉，鱿鱼身上的膜撕掉，把头里的嘴挤出来，眼睛剪掉，吸盘上的壳撸掉。
步骤 3
用剪刀把肚子剪开，两个翅膀用剪刀减下来。把鱼身切成四份，加翅膀总共六份。
步骤 4
没份划花刀，然后切成小块。把鱿鱼须切段。
步骤 5
烧一锅水，水开后下鱿鱼，大火焯水35到45秒(不要超过时间)捞起放入凉水或者冰水中。突然冷却口感会更脆
步骤 6
装盘，铺上葱丝红椒丝葱白，浇上热油，淋上豉油。欧了
菜谱创建时间：2021-11-03 19:39:00
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