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鱼饼银丝
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作者:
婉霓
#晚餐•2021年11月3日# #家的味道# 这是道经典广府菜,用鲮鱼饼切丝加丝豆芽一起炒,鱼肉的鲜,豆芽的脆,美味! 顺德鲮鱼饼切丝,热锅热油爆香,放点胡椒粉,起锅。因鱼饼已有味道的,无须再调味。 豆芽洗净沥干水,葱切段,洋葱、红萝卜、辣椒切丝,蒜头拍扁。热油下洋葱,红萝卜,辣椒煸软,下豆芽翻炒片刻,倒入鱼饼,调味(酱油,蚝油,盐少许),爆炒片刻,起锅前放葱段,起锅。
用料
顺德鲮鱼饼
100克
绿豆芽
250克
葱,红萝卜,辣椒,洋葱适量
胡椒粉,盐,酱油,蚝油
适量
鱼饼银丝的做法步骤
步骤 1
成品
菜谱创建时间:2021-11-03 20:00:40
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