香辣土豆泥全麦欧包

除黄油以外的所有材料放进面缸，打至面团光滑，加入软化的黄油低速搅拌，黄油吸收后中速打发，大约3分钟左右观察状态，能拉出薄膜就行。

放入容器中发酵40分钟到两倍大，排气分割成八分，滚圆，盖上湿布醒发15-20分钟.

发酵的时候制作一个面包内陷，锅中丢一小块黄油，大约8克左右，放入切碎的洋葱和培根

炒软后放入蒸熟的土豆泥里，放一点黑胡椒，搅拌均匀备用

醒发好的面团，擀成圆形，底下放四分之一块芝士片，放一团土豆泥，像包包子一样包起来

放入烤箱发酵40分钟（放一碗热水在烤箱），撒干粉，或者抹辣椒油。

顶部割一个十字

烤箱180度，15-18分钟

太香了